1. Présentation de la marque

Marie Blachère est une chaîne française spécialisée dans la boulangerie, connue pour ses produits de qualité, notamment des pains, des viennoiseries, des pâtisseries et des sandwiches. La marque se distingue par son savoir-faire traditionnel et son engagement envers des produits frais, cuits sur place. Elle propose un modèle de franchise accessible aux entrepreneurs souhaitant investir dans le secteur de la restauration rapide, en particulier dans les boulangeries.

2. Coût d’investissement pour ouvrir une franchise Marie Blachère

L’investissement initial pour ouvrir une franchise Marie Blachère varie en fonction de plusieurs critères tels que la taille du local, son emplacement et le type de format de la franchise choisi. En moyenne, voici les coûts à prévoir :

• Droits d’entrée : environ 15 000 € à 20 000 €
• Investissement total (y compris les travaux, l’agencement, le matériel) : entre 200 000 € et 350 000 €
• Royalties : environ 4% du chiffre d’affaires
• Publicité : environ 1% du chiffre d’affaires

L’investissement comprend la formation initiale, l’aménagement du point de vente, ainsi que les équipements nécessaires à la production de boulangerie.

3. Exigences pour ouvrir une franchise

Marie Blachère recherche des candidats ayant un profil entrepreneurial solide, mais une expérience préalable dans le secteur de la boulangerie ou de la restauration n’est pas strictement nécessaire. Les exigences principales sont :

• Capacité financière : Posséder un apport personnel suffisant (au moins 50 000 €) pour couvrir les droits d’entrée et une partie des investissements.
• Engagement et travail en équipe : Une capacité à gérer une équipe et à assurer la gestion quotidienne de la franchise.
• Motivation : Un intérêt marqué pour le secteur de la boulangerie, ainsi qu’une volonté de développer l’activité localement.

La franchise Marie Blachère recherche également des emplacements stratégiques, comme des zones commerciales, des centres-villes ou des centres commerciaux, pour maximiser l’achalandage.

4. Le processus pour ouvrir une franchise Marie Blachère

Voici les étapes principales pour ouvrir une franchise Marie Blachère :

• Prise de contact : Le candidat potentiel entre en contact avec le franchiseur pour obtenir des informations détaillées sur le concept et le processus de franchise.
• Dossier de candidature : Le futur franchisé doit soumettre un dossier de candidature avec son profil, son expérience et ses motivations.
• Sélection et entretien : Après une première sélection, un entretien est organisé pour évaluer la compatibilité du candidat avec le concept de la franchise.
• Accord de franchise : Si le candidat est retenu, un contrat de franchise est signé, détaillant les conditions d’exploitation, les obligations des parties et le soutien du franchiseur.
• Formation initiale : Le franchiseur offre une formation complète sur la gestion du magasin, la production des produits, le marketing, et les outils opérationnels.
• Ouverture du magasin : Après l’aménagement du local, la mise en place des équipements et des stocks, le franchisé peut ouvrir son magasin au public.

5. Les avantages d’ouvrir une franchise Marie Blachère

• Reconnaissance de la marque : Marie Blachère bénéficie d’une forte notoriété en France, attirant ainsi de nombreux clients réguliers.
• Formation et soutien : Le franchiseur offre une formation complète et continue, ainsi qu’un accompagnement dans la gestion du magasin.
• Modèle éprouvé : Avec plusieurs centaines de franchises en France, Marie Blachère a un modèle opérationnel et un concept éprouvé qui permettent de maximiser les chances de succès.
• Large gamme de produits : Le franchisé bénéficie d’une offre variée et attrayante qui répond aux besoins des consommateurs.
• Aide au marketing : Le franchiseur fournit des outils de communication et une aide dans les campagnes de marketing locales pour attirer les clients.

6. Les inconvénients à considérer

• Coût d’investissement élevé : Bien que le modèle de franchise soit attractif, l’investissement initial peut être un obstacle pour certains entrepreneurs.
• Dépendance au modèle du franchiseur : Le franchisé doit respecter les directives du franchiseur concernant les produits, la gestion et le marketing, ce qui peut limiter certaines libertés d’exploitation.
• Concurrence : Le secteur de la boulangerie est très compétitif, avec de nombreuses enseignes locales et nationales, ce qui peut rendre difficile l’acquisition de parts de marché.

7. Les points clés à retenir

• Emplacement stratégique : Le succès de la franchise dépend largement de l’emplacement du magasin.
• Soutien de la tête de réseau : L’accompagnement par le franchiseur est un atout majeur pour réussir dans cette activité.
• Engagement à long terme : La gestion d’une franchise Marie Blachère nécessite un investissement de temps et d’efforts considérables pour garantir sa rentabilité.

La franchise Marie Blachère offre une opportunité intéressante pour les entrepreneurs désireux de se lancer dans le secteur de la boulangerie tout en bénéficiant du soutien d’un réseau solide et d’une marque bien établie.